Proje
Yer Elması Katkılı Ekşi Hamur Fermentasyonunun, Ekmeğin Fizikokimyasal, Tekstürel ve Fonksiyonel Özellikleri Üzerine Etkisi
TÜBİTAK PROJESİ
Tamamlandı
Durum
2019
→ 2020
Dönem
4.250.000 TÜRK LİRASI
Bütçe
Proje Bilgileri
Proje TürüTÜBİTAK PROJESİ
KapsamULUSAL
Proje KonumuAraştırmacı
Proje Durumu
Tamamlandı
Başlama Tarihi1 Eylül 2019
Bitiş Tarihi1 Eylül 2020
Bütçe
4.250.000 TÜRK LİRASI