Farklı Oranlarda İlave Edilen Dondurarak Kurutulmuş Biber Lahana Pancar ve Salatalık Turşu Tozlarının Sığır Eti Köftelerinin Fizikokimyasal Tekstürel ve Mikrobiyolojik Özellikleri Üzerine Etkilerinin Belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi

Tamamlandı Durum

2016 Dönem

600.000 TÜRK LİRASI Bütçe

Proje TürüYükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi

KapsamULUSAL

Proje Durumu Tamamlandı

Başlama Tarihi29 Eylül 2016

Bütçe 600.000 TÜRK LİRASI