Pastırma Üretiminde Dumanlama İşleminin Uygulanabilme İmkanları ve Kaliteye Etkileri

ARAŞTIRMA PROJESİ

Tamamlandı Durum

1993 → 1997 Dönem

485.000 TÜRK LİRASI Bütçe

Patırma üretiminde dumanlam uygulamaları

Proje TürüARAŞTIRMA PROJESİ

KurumSELÇUK ÜNİVERSİTESİ

KapsamULUSAL

Proje KonumuYürütücü

UnvanPROFESÖR

Proje Durumu Tamamlandı

Başlama Tarihi1 Kasım 1993

Bitiş Tarihi20 Haziran 1997

Bütçe 485.000 TÜRK LİRASI