Proje
Pastırma yapım teknolojisinin geliştirilmesinde sıcak dumanlama uygulanması ve kaliteye etkisi
ARAŞTIRMA PROJESİ
Tamamlandı
Durum
1998
→ 2002
Dönem
40.000
Bütçe
Proje Konusu
pastırma üretiminde sıcak dumanlama uygulaması
Proje Bilgileri
Proje TürüARAŞTIRMA PROJESİ
KurumSELÇUK ÜNİVERSİTESİ
KapsamULUSAL
Proje KonumuYürütücü
UnvanPROFESÖR
Proje Durumu
Tamamlandı
Başlama Tarihi29 Kasım 1998
Bitiş Tarihi6 Mayıs 2002
Bütçe
40.000