Proje
Kesim ve ön soğutma sürecinde sığır ve koyun karkaslarında meydana gelen sıcaklık pH ve mikrobiyal floradaki değişimlerin belirlenmesi ve kaliteye etkileri
ARAŞTIRMA PROJESİ
Tamamlandı
Durum
2013
Dönem
2.000.000 TÜRK LİRASI
Bütçe
Proje Bilgileri
Proje TürüARAŞTIRMA PROJESİ
KapsamULUSAL
Proje Durumu
Tamamlandı
Başlama Tarihi13 Ekim 2013
Bütçe
2.000.000 TÜRK LİRASI