Tulum peynirinin fonksiyonel özelliklerinin ve biyoaktif peptid içeriklerinin belirlenmesi

Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi

Tamamlandı Durum

2015 Dönem

Peynirlerde biyo aktif peptid içeriği

Proje TürüYükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi

KurumSELÇUK ÜNİVERSİTESİ

KapsamULUSAL

Proje KonumuYürütücü

UnvanPROFESÖR

Proje Durumu Tamamlandı

Başlama Tarihi30 Nisan 2015

Bitiş Tarihi30 Aralık 2015

TEŞV Puanı 900,0