Proje
Farklı Sıcaklık Ve Sürelerde Pişirilen Köfelerde Heterosiklik Aromatik Aminlerin Oluşumunun Sınırlandırılmasında Optimum Tuz Askorbik Asit Ve Yağ Kullanım Seviyelerinin Yanıt Yüzey Yöntemi İle Belirlenmesi
Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Tamamlandı
Durum
2010
→ 2011
Dönem
600.000 TÜRK LİRASI
Bütçe
Proje Bilgileri
Proje TürüYükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
KurumSELÇUK ÜNİVERSİTESİ
KapsamULUSAL
Proje KonumuYürütücü
UnvanDOÇENT
Proje Durumu
Tamamlandı
Başlama Tarihi2 Nisan 2010
Bitiş Tarihi2 Nisan 2011
Bütçe
600.000 TÜRK LİRASI