Broyler rasyonlarına kitosan oligosakkarit ilavesinin besi performansı karkas özellikleri besin madde sindirilebilirlikleri plazma lipidleri ve göğüs eti yağ asidi profiline etkileri

Broyler rasyonlarına bir prebiyotik olan kitosan oligosakkarit ilavesinin besi performansı karkas özellikleri besin madde sindirilebilirlikleri serum lipidleri ve göğüs eti yağ asidi profiline etkilerini belirleyerek Broyler beslemede yem katkı maddesi olarak kitosanların kullanılıp kullanılamayacağını daha az yağlı karkas elde edilip edilemeyeceğini ve elde edilen karkasın insan sağlığı açısından daha uygun olup olmayacağını ortaya koymaktır