Proje
Mekanik Olarak Kemiklerinden Ayrılmış Piliç Etlerinden Üretilen Sosislerin Bazı Kalite Özellikleri ve Depolama Stabılitesi Üzerine Farklı Baharat Ekstraktlarının Etkisi
Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
Tamamlandı
Durum
2009
→ 2011
Dönem
2.200.000 TÜRK LİRASI
Bütçe
Proje Konusu
Baharat Ekstraktları, Mekanik Ayrılmış Piliç Eti
Proje Bilgileri
Proje TürüYükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi
KapsamULUSAL
Proje KonumuAraştırmacı
Proje Durumu
Tamamlandı
Başlama Tarihi30 Nisan 2009
Bitiş Tarihi22 Aralık 2011
Bütçe
2.200.000 TÜRK LİRASI