CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Kitap / Detay
Kitap

Gastronomide Yeni Eğilimler ve Beslenme Kültürü : (İnanışlar, Coğrafya ve Sürdürülebilirliğin Gastronomik Yansımaları)

Bilimsel Kitap
Bölüm(ler)Katkı Düzeyi
2024Yayın Yılı
1. BaskıBasım
600,0TEŞV Puanı

Anahtar Kelimeler

Coğrafya

Kitap Bilgileri

Kitap TürüBilimsel Kitap
KapsamUluslararası
Katkı DüzeyiBölüm(ler)
Bölüm AdıCoğrafya ve Beslenme Kültürü
YazarlarAKMEŞE KADRİYE ALEV,ÖZCAN FERHAT
Yazar Sayısı2
Editör(ler)AKMEŞE KADRİYE ALEV, ILGAZ ALİ, ÖZCAN FERHAT
YayıneviSelçuk Üniversitesi Yayınları
ÜlkeTÜRKİYE
ŞehirKonya
Yayın DiliTürkçe
Yayın Yılı2024
Baskı Sayısı1. baskı
Basım TürüElektronik

Yayın Künyesi

Toplam Sayfa288
Bölüm Sayfaları30 – 61
ISBN978-975-448-243-0
Erişim BağlantısıGörüntüle
TEŞV Puanı600,0

Alan Bilgisi

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Gastronomi ve Mutfak Sanatları>Turizmde Çevre Yönetimi>Turizm Planlaması>Coğrafya