CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Editörlük / Detay
Editörlük

Gastronomide Yeni Eğilimler ve Beslenme Kültürü: İnanışlar, Coğrafya ve Sürdürülebilirliğin Gastronomik Yansımaları

KitapEditörlük Türü
EditörGörev
2024Yıl
10800,0TEŞV Puanı

Editörlük Bilgileri

Editörlük TürüKitap
Editör GöreviEditör
KapsamUluslararası
Yazar(lar)AKMEŞE KADRİYE ALEV,ILGAZ ALİ,ÖZCAN FERHAT
Yazar Sayısı3
YayıneviSelçuk Üniversitesi Yayınları
Yayın DiliTürkçe
Yıl2024
Başlangıç Tarihi30 Ağustos 2023
Bitiş Tarihi30 Ağustos 2024

Yayın Künyesi

ISBN978-975-448-243-0
TEŞV Puanı10800,0

Alan Bilgisi

Sosyal, Beşeri ve İdari Bilimler Temel Alanı>Turizm>Turizm İşletmeciliği>Turizm Pazarlaması>Gastronomi ve Mutfak Sanatları