CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Editörlük / Detay
Editörlük

Microbial Cultures and Enzymes in Dairy Technology

KitapEditörlük Türü
Yayın Kurulu ÜyeliğiGörev
2018Yıl

Editörlük Bilgileri

Editörlük TürüKitap
Editör GöreviYayın Kurulu Üyeliği
KapsamUluslararası
Yazar(lar)Öztürkoğlu Budak Şebnem,AKAL HAVVA CEREN,AKIN NİHAT,AVŞAR YAHYA KEMAL,Bron Peter A,Gun ilhan,GÜRSOY ÇORUH AYŞEGÜL,BAŞYİĞİT KILIÇ GÜLDEN,Klaubauf Sylvia,Koçak Celalettin,Maitan Alfenas Gabriela Piccolo,METİN BANU,Moschopoulou Ekaterini,ÖGEL ZÜMRÜT BEGÜM,ÖNER ZÜBEYDE,ÖZER HAMDİ BARBAROS,Romeih Ehab,ŞANLIBABA PINAR,de Vries Ronald P,YETİŞEMİYEN ATİLA,YÜCEER YONCA
Yazar Sayısı21
YayıneviIGI Global Publishing
Yayın Diliİngilizce
Yıl2018
Başlangıç Tarihi1 Nisan 2018
Bitiş Tarihi1 Mayıs 2018

Yayın Künyesi

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği