CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

Effect of carob molasses on total phenolic content and antioxidant activity of cake

Özet bildiri
Uluslararası
2.04Etkinlik Yılı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik AdıIX. International Nutrition and Dietetics Congress
Etkinlik Başlangıcı2 Nisan 2014
Etkinlik Bitişi5 Nisan 2014

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüÖzet bildiri
KapsamUluslararası
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın Diliİngilizce
YazarlarÖZUĞUR GAMZE,TEMEL NAZİK MEZİYET,BİLGİÇLİ NERMİN,ERTAŞ NİLGÜN,DEMİR MUSTAFA KÜRŞAT
Yazar Sayısı5
Basım TürüBasılı

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği