CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

Utilization of High Protease Activity Flours and Commercial Proteases in Production of Low Fat Cookie

Poster
Uluslararası
3.07Etkinlik Yılı

Etkinlik Bilgileri

Etkinlik AdıICC-Jubilee Conference, Austria
Etkinlik Başlangıcı3 Temmuz 2005
Etkinlik Bitişi6 Temmuz 2005

Bildiri Bilgileri

Bildiri TürüPoster
KapsamUluslararası
Yayın DurumuYayımlanmış
Yayın Diliİngilizce
YazarlarSİVRİ ÖZAY DİLEK,KÖKSEL HAMİT,KARA MERYEM
Yazar Sayısı3

Alan Bilgisi

Mühendislik Temel Alanı->Gıda Bilimleri ve Mühendisliği