CANLI
Yükleniyor Veriler getiriliyor…
/ Bildiri / Detay
Bildiri

Proteaz enzimlerinin yağ oranı azaltılmış bisküvi üretiminde kullanımı

Bildiri Bilgileri

Bildiri Türü Tam metin bildiri
Etkinlik Başlangıcı 3.10.2002
Etkinlik Bitişi 4.10.2002

Araştırmacılar (1)

MK
PROFESÖR MERYEM KARA
Gıda İşleme
Gıda Teknolojisi
Geri Dön Ana Sayfa